موسم احتفالات لا يُنسى

بعد موسم حفلات عيد الميلاد الذي لم يكن له وجود في عام 2020، يتطلع الكثيرون إلى تعويض ما فاتهم هذا العام. ومع ذلك، إذا أخطأت في توقيت تناول الطعام والشراب، فقد تصبح هذه الحفلة ذكرى تود نسيانها، أو لا تتذكرها على الإطلاق.

ربما سمعت تلك النصيحة الحكيمة التي تقول «املأ معدتك» قبل شرب الكحول، وهذه نصيحة جيدة ستساعدك على الاستمتاع بالحفلة دون أن تعاني (كثيرًا) في اليوم التالي. 

يعد تناول الطعام قبل شرب الكحول أمراً منطقياً لأسباب عديدة.

أولاً، تحتوي جميع الأطعمة تقريبًا على الماء، حتى تلك التي تبدو جافة وصلبة. وهذا يعني أن تناول الطعام قبل شرب الكحول سيساعد على تخفيفه.

ثانياً، بمجرد أن نتناول الطعام، يبدأ جسمنا في تكسيره لتزويدنا بالطاقة الضرورية. ومع بدء هذه العملية، يتباطأ معدل امتصاص الكحول. ولهذا السبب، فإن نوع ونوعية الطعام الذي نتناوله قبل الشرب – وليس الكمية فحسب – هما العاملان الأساسيان في تحديد مدى شعورنا بالراحة أو التعب في صباح اليوم التالي.

قد يؤدي تناول مزيج من الأطعمة غير المناسبة مع الكحول إلى ظهور بعض الآثار الجانبية غير السارة في الليلة نفسها، ناهيك عن اليوم التالي – مثل الانتفاخ، وحرقة المعدة، وعسر الهضم، والغازات، والغثيان، والتقيؤ، والرغبة الشديدة في تناول الطعام، على سبيل المثال لا الحصر. 

وبالحديث عن الكوكتيلات، فهي قد تقودك إلى طريق الضلال أسرع من العديد من المشروبات الكحولية الأخرى. فالمزيج المثير الذي يجمع بين عصير الفاكهة الحلو والشراب ومزيج من المشروبات الروحية والفقاعات يجعلها سهلة الشرب ولذيذة المذاق. لكن قبل أن تدرك ذلك، يكون الضرر قد وقع بالفعل.

غالبًا ما يُشار إلى «الشوارد» وضرورة الحفاظ على توازنها عند الحديث عن أعراض ما بعد الإفراط في شرب الكحول، دون توضيح السبب أو الكيفية. وتشمل هذه الشوارد الصوديوم والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والبيكربونات، وهي عناصر لا غنى عنها لحياتنا. فعندما يطرد الجسم السموم الموجودة في الكحول عن طريق البول، نفقد أيضًا الشوارد. ولذلك، فإن تناول طعام صحي قبل الشرب ومرة أخرى في اليوم التالي، من أجل الحفاظ على توازن الشوارد وتجديده، هو عامل أساسي في تخفيف الأعراض والتعافي منها.

أفضل الخيارات الغذائية قبل الحفلة هي:

يُعد الشوفان والكربوهيدرات الأخرى الغنية بالألياف، مثل خبز الجاودار، وخبز البيتا المصنوع من الدقيق الكامل، والمعكرونة المصنوعة من الدقيق الكامل، أو كعك الشوفان، خيارات مثالية لتبطين جدران المعدة، مما يبطئ من امتصاص الكحول ويحافظ أيضًا على استقرار مستويات السكر في الدم. وهذا يساعدنا على التحكم بشكل أفضل في الرغبة الشديدة في تناول الطعام، وكذلك في اختياراتنا العفوية للأطعمة والمشروبات. كما تُظهر الدراسات أن الشوفان يمكن أن يحمي من تلف الكبد الناجم عن الكحول ويحسن وظائف الكبد.

يُعد البيض والسلمون مصدرين ممتازين للبروتين، ويمكنهما تأخير إفراغ المعدة، مما يؤدي إلى إبطاء معدل امتصاص الكحول. وهذا يجعل شطيرة البيض أو السلمون على خبز الحبوب الكاملة مزيجًا ناجحًا.

الموز غني بالبوتاسيوم الذي يساعد على إعادة التوازن الكهربائي في الجسم. كما أن محتواه العالي من الماء يساعد على الترطيب. خذ معك إلى العمل بضع قطع من كعك الشوفان وموزة لتناولها كوجبة خفيفة قبل بدء الاحتفالات.

يُعد الزبادي الطبيعي كامل الدسم مع الفاكهة خيارًا ممتازًا لتبطين جدران المعدة، مما يبطئ من معدل امتصاص الكحول. كما أن المحتوى العالي من الماء في كليهما يساعد في التغلب على الجفاف وتخفيف تركيز الكحول. اختر الزبادي الذي يحتوي على بكتيريا حية، فذلك سيساعد في استعادة صحة ميكروبيوم الأمعاء بعد اضطراب المعدة الناجم عن الإفراط في تناول الكحول.

تجنب الأطعمة الغنية بالدهون أو الحارة أو الحلوة، لأنها قد تزيد من الانتفاخ والغثيان والارتجاع.

تذكر أن الكربوهيدرات الموجودة في الحبوب الكاملة (البنية) تبطئ من سرعة امتصاص الجسم للكحول، في حين أن الخبز الأبيض والكعك ورقائق البطاطس والمعكرونة وغيرها تزيد من معدل الامتصاص.

وأخيرًا، اشرب الكثير من الماء أثناء الحفلة، مع تناول المشروبات الكحولية بين الحين والآخر، فهذا سيخفف من آلام الرأس التي قد تصيبك في اليوم التالي بسبب تأثير الكحول المُجفف للجسم.

احصل على نوم هانئ، وعندما تستيقظ، اشرب الماء وتناول وجبة فطور دسمة.

بصحتك!

#عيادة_طبية_ماريليبون #الامتناع_عن_الشرب #الشرب_بوعي #الامتناع_عن_الشرب_للحياة_أفضل #الشرب_المعتدل #عيادة_خاصة #التوعية_بمخاطر_الكحول #طبيب_خاص #طبيب_عام_خاص #طبيب_عام_خاص_في_لندن #رعاية_صحية_خاصة #طبيب_عام_في_شارع_هارلي #الصحة #نمط_حياة_صحي #صحة_الرجال #صحة_النساء #شارع_هارلي